Türkiye’de son ayların en tartışmalı bahisleri ortasında yer alan besin güvenliği, yayınlanan her yeni liste ile daha vahim bir duruma taşınıyor.
Tarım ve Orman Bakanlığı, ekim ayında başladığı duyurulara bir yenisini eklerken, güncellenen son listede çok sayıda et eseri üreten restoran ve kasap işletmeleri yer aldı.
KEBAP, KÖFTE VE MANTI HARCADINDAN SAKATAT ÇIKTI
Listede en dikkat çeken işletmelerden biri de Karaman’da hizmet veren Karşıyaka Pide Fırını oldu.
Restoran ve online platformlar üzerinden tesir ekmek satışı gerçekleştiren kuruluşun etli ekmek harcında dana eti yerine kalp kullandığı ortaya çıktı.
Giresun’un Görele ilçesinde faaliyet yürüten ‘Aspava Ocakbaşı Lokantası’ ise listeye ızgara köfte ve adana kebap harcına kanatlı eti karıştırması ile dahil edildi.
KAYSERİ MANTISINDA TAŞLIK ÇIKTI
İstanbul’un Kağıthane ilçesinde bulunan Elle Mantı Börek’in ise ‘Kayseri mantısı’ ismi altında kanatlı eti ve sakatat kullandığı belirtildi.
Kağıthane’den listeye giren bir öbür işletme ise Öz Çardak Cafe oldu. 20 Mart’ta yapılan kontrollerde satılan kıymalı köy böreğinin içinden taşlık çıktığı aktarıldı.
KASAP KÖFTE YERİNE YÜREK SATTI
Bakanlık, Mersin’in Mezitli ilçesinde bulunan Mezitli Et-Balık kurumunun ise müşterilerine dana ve kuzu etinden yapıldığı belirtilen kasap köftelerde yürek kullandığını açıkladı. Ayrıyeten birebir işletmede adana kebap olarak satılan harcın içinde de kalp eti bulundu.
Son tağşiş haberi ise ciğeriyle meşhur Diyarbakır’dan geldi. Ciğerci Xale Meheme isimli restoranın Adana kebap harcında sakatat ve kanatlı eti kullandığı ortaya çıktı.
