Kış aylarının yararlı besini ıspanak, İspanyolların da daima tükettiği vazgeçilmez besinlerden biri. Bilhassa soğuk havalarda avuç avuç ıspanak yiyorlar.
C VİTAMİNİ AÇISINDAN ZENGİN
Kemik açısından değerli vitamin ve mineralleri içerisinde barındıran ıspanak, İspanyolların sofrasından eksik olmuyor. Mevsimsel sebzeler ortasında yer alan ıspanak, kış aylarında hastalıklara karşı kollayıcı oluyor. Akdeniz ülkelerinde sıklıkla tüketilen ıspanak, besleyici olmasının yanı sıra C ve A vitamini zengini.
DİNİ KIYMETİ VAR
İspanyollar sıhhat açısından olduğu kadar dini manasının olmasından ötürü da ıspanağı tüketiyor. Katolik orucu olarak yapılan ve Paskalyadan evvel tutulan oruçta kırmızı et tüketimi azaltılır bunun yerine zerzevat yüklü yemekler tercih edilir. Ispanak da bu devirlerde en çok tüketilen sebzelerden biridir.
