Doğu Karadeniz İhracatçılar Birliği (DKİB) datalarına nazaran, su eserlerinde isminden kelam ettiren Türkiye’den geçen yıl 21 ülkeye hamsi ihraç edildi.
2023 Ocak-Aralık periyodunda 13 milyon 745 bin 45 dolar olarak kayıtlara geçen hamsi ihracatı, geçen yıl yüzde 10 artarak 15 milyon 147 bin 738 dolara ulaştı.
Geçen yıl ihraç edilen hamsi ölçüsü 2023’e nazaran yüzde 7 artışla 3 bin 253 ton olarak gerçekleşti. Hamsiye en çok talep ise Fransa, Belçika ve ABD’den geldi.
Türkiye’den geçen yıl Fransa’ya 5 milyon 378 bin 319, Belçika’ya 4 milyon 331 bin 485, ABD’ye 1 milyon 444 bin 103 dolarlık hamsi ihraç edildi.
Ülkeden 2023’ten farklı olarak Dubai’ye de geçen yıl hamsi dış satımı yapıldı.
– “Hedefimiz, hamsinin işlenerek yüksek katma kıymet ihtiva eden eser olarak ihraç edilmesini sağlamak”
DKİB Su Eserleri Dal Komitesi Lider Yardımcısı İlker Yıldırım, AA muhabirine, hamsinin su eserleri ihracatında değerli bir potansiyel oluşturduğunu söyledi.
Ülke ve bölge iktisadına katkı sağlayan hamside her geçen yıl stoklarda azalma yaşandığını belirten Yıldırım, şu değerlendirmede bulundu:
“Hamsinin büyük boya ulaşmasını ve bollaşmasını sağlayacak uygulamaların sırf ülkemiz tarafından alınacak tedbirlerle değil, Karadeniz’e kıyısı olan tüm ülkelerin alacağı ortak kararlarla hayata geçirilmesi gerekiyor. Av yasakları konsensüs ile devreye konulmadıkça şimdi 9 santimetreye ulaşmadığı için ülkemizde avlanmayan hamsi öteki ülkeler tarafından daha küçük uzunluklarda avlanarak un haline getiriliyor. Bu da hamsi cinsinin geleceğini tehdit ediyor.”
Yıldırım, hamsi ihracatında yaşanan artışın ise sevindirici olduğuna işaret ederek, “Yurt dışında ançüez olarak bilinen hamsinin işlenip aromalandırılarak ihraç edilmesi hem katma pahalı eser ihracatımızı artıracak hem de farklı damak tatlarına hitap edebiliyor oluşuyla pazar çeşitlendirilmesine katkı sağlayacak. Bu kapsamda da amacımız, hamsinin işlenerek yüksek katma kıymet ihtiva eden eser olarak ihraç edilmesini sağlamak.” diye konuştu.
