Balık, farklı çeşitleri ve tatları ile herkesin severek tükettiği, birebir vakitte insan sıhhatine yararlı bir besin unsurudur. Balığın sıhhat üzerindeki yararları, tipine nazaran değişiklik gösterse de genel olarak sağlıklı bir seçenek olduğu söylenebilir.
Mart ayı itibariyle, mevsiminde bulunan birtakım balıklar sıhhat açısından bilhassa tavsiye edilmektedir. İşte Mart ayının en sağlıklı ve yararlı balıkları:
1. Mezgit: Hafif Lezzetiyle Taze Bir Seçenek
Beyaz eti ve hafif lezzeti ile bilinen mezgit, Mart ayında taze olarak tezgahları süslüyor. Sıhhat açısından epeyce yararlı olan bu balık, bilhassa diyet yapanlar ve hafif yemekler tercih edenler için ülkü bir tercihtir. Uzmanlar, mezgitin taze tüketilmesini öneriyor.
2. Kalkan: Mevsiminde En Lezzetli Haliyle
Kalkan balığı, geniş yapısı ve lezzeti ile dikkat çeker. Mart ayı, kalkan balığının tam mevsimi olup, bu periyotta taze olarak tüketilmesi sıhhat açısından yararlıdır. Mevsiminde ve taze iken, kalkan balığının yararlarından en güzel biçimde yararlanabilirsiniz.
3. İstavrit: Besin Bedeli Yüksek, Sağlıklı Bir Tercih
İstavrit, besin pahası yüksek bir balık olup, sofralarda sıkça yer alır. Bilhassa kalp sıhhatine olan yararlarıyla tanınan istavrit, Mart ayında taze olarak temin edilebilir. Uzmanlar, istavritin tüketilmesini sıhhat açısından öneriyor.
4. Tekir ve Barbun: Taze ve Lezzetli İki Seçenek
Tekir ve barbun balıkları, bilhassa tava yahut ızgarada pişirilerek hazırlanan lezzetli yemekler için ülküdür. Mart ayında mevsiminde olan bu balıklar, taze formda tüketildiğinde sağlıklı bir öğün oluşturur. Uzmanlar, bu balıkların Mart ayında tüketilmesini tavsiye etmektedir.
5. Lüfer: Dönem Sonu Gelmeden Tüketin
Lüfer balığının Mart ayındaki dönemi sona yaklaşmaktadır. Bu devirde, lüferin taze ve lezzetli halinden faydalanmak için dönem bitmeden tüketilmesi önerilir. Lüfer, hem besleyici hem de lezzetli bir balık cinsidir.
6. Levrek: Yıl Uzunluğu Bulunabilen Lezzetli Bir Seçenek
Levrek, yıl boyunca bulunan bir balık olsa da Mart ayında suyun uygun sıcaklıkta olmasıyla hayli lezzetli hale gelir. Bu devirde levrek tüketimi, hem sağlıklı hem de keyifli bir seçenek sunar. Levrek, besin pahaları bakımından da epey zengindir.
7. Kefal: Sağlıklı ve Lezzetli Bir Alternatif
Kefal ve gümüş balıkları, Mart ayında kolay kolay taze formda bulunabilecek balıklar ortasındadır. Bu balıklarla farklı tarifler deneyerek sağlıklı ve lezzetli yemekler hazırlayabilirsiniz.
Mart ayında sağlıklı ve taze balıkları tercih ederek sofralarınızda daha besleyici ve lezzetli seçenekler oluşturabilirsiniz. Balık, hem sıhhat hem de lezzet açısından kıymetli bir besin kaynağıdır ve mevsiminde tüketildiğinde yararlarını daha düzgün bir formda görebilirsiniz.
