Mide ağrısı, günün rastgele bir anında ortaya çıkarak hayat kalitesini düşüren yaygın bir şikayet. Uzmanların önerdiği doğal tahlillerden biri ise hem her markette bulunabilen hem de uygun fiyatıyla dikkat çeken zencefil. Ortalama 40 lira olan kilogram fiyatıyla ulaşılabilir olan bu şifalı kök, sindirim sistemine sağladığı yararlarla biliniyor.
Zencefil, içerdiği gingerol ve gibisi doğal bileşikler sayesinde mide kaslarını gevşetir, sindirimi kolaylaştırır ve bulantıyı azaltır. Bu özellikleriyle bilhassa hazımsızlık, mide krampları ve yemek sonrası oluşan rahatsızlık hissinde süratli bir rahatlama sağlayabilir.
NASIL TÜKETİLMELİ?
– Taze kök zencefil çayı: Birkaç ince dilim taze zencefili kaynar suya atın, 5–10 dakika demleyin. İsteğe nazaran bal ekleyerek tüketebilirsiniz.
– Yemeklerde: Rendelenmiş zencefil, çorbalar ve zerzevat yemeklerinde hem aroma hem de sıhhat dayanağı sağlar.
– Toz formu: Market ve aktarlarda satılan toz zencefil, yoğurt ya da balla karıştırılarak tüketilebilir.
BAHÇEDE DE YETİŞEBİLİR
Zencefil sırf satın alınarak değil, meskende de yetiştirilebilen bir bitki. Yarı gölge alanları sever, saksıda yahut bahçede basitçe büyür. Böylelikle taze zencefile yıl boyunca erişim mümkün olur.
UZMAN UYARISI
Her ne kadar doğal ve yararlı olsa da zencefil bilhassa mide hassasiyeti olanlar ve kimi ilaçları kullanan şahıslar için dikkatle tüketilmelidir. Nizamlı ve yüksek ölçüde tüketmeden evvel doktor görüşü almak önerilir.
