2023 yılında, Valilik önderliğinde Vilayet Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından başlatılan “Tıbbi Aromatik Bitkiler ile Topraklar Taçlanıyor” (TABİAT) projesi, ekonomik kıymeti yüksek bitkilerin üretimini teşvik etmeyi amaçlıyor. Bu proje kapsamında, 2023’te 441 dekar alanda başlatılan ekim, 2024 yılında 767 dekara çıkarıldı ve safran, aronya, karabuğday üzere pahalı bitkiler yetiştirilmeye başlandı.
Karabük Valisi Mustafa Yavuz, Türkiye’de 3 bin 649 endemik bitkinin bulunduğunu, bunların 650’sinin tıbbi aromatik bitki manasında kullanıldığını aktarırken, Türkiye’de 131 tescili yapılmış tıbbi aromatik bitki olduğuna dikkat çekti. Yavuz, “Türkiye, baharat alanında yaklaşık 246 bin tonla dünyada ikinci sırada üretim yapan ülke” dedi.
Yavuz, tıbbi aromatik bitkileri Karabük’te yetiştirmek istediklerini aktarırken “Bunları kırsal turizmle birleştirerek kırsal turizmde canlanma ve gelişme sağlamak istiyoruz. Tıpkı vakitte da vatandaşlarımızın köylerinde tarım yaparak kentlere hakikat yönelen göçü azaltmak istiyoruz.” halinde konuştu.
“YÜZDE 184 ARTIŞLA 375 ALANDA BU ESERİN EKİMİNİ YAPMAYA BAŞLADIK”
Projeye dair açıklamalarda bulunan Yavuz, kelamlarının devamında şu sözlere yer verdi:
“Proje kapsamında safran başta olmak üzere karabuğday, aronya, adaçayı, kekik, melisa, sumak ve hünnabı belirledik. Şükür hoş sonuçlar elde edildi. 2024 sonu prestijiyle yalnızca 3 esere dahi baktığımızda safranda 2023’te 81 dekar alanda ekim yapılırken 2024’ün sonunda yüzde 30 artışla 105 dekar alanda safran ekiminin yapıldığını görüyoruz. Aronyada 2023 sonu prestijiyle 32 dekar alanda ekim yapılırken yaklaşık yüzde 187 artışla 92 dekar alanda bunun ekimini yapmaya başladık. Karabuğday, bu coğrafya için kıymetli bir bitkimiz. 2023 sonu prestijiyle 132 dekarda ekim yapılırken 2024’te yüzde 184 artışla 375 dekar alanda bu eserimizin ekimini yapmaya başladık.
Projeyle sumağı katma pahalı eser haline getirmeyi hedefliyoruz. Ovacık, Safranbolu ve merkez ilçemizde 3 köyümüzde ekim alanlarımızı belirledik. Yaklaşık 35 dekar alanda sumak ekimi gerçekleştireceğiz. Karabük’te birinci kere sumak ekimi gerçekleştirerek vatandaşlarımızın katma pahalı eser yetiştirmesine, tıbbi aromatik bitkilerin yetiştirilmesine katkı sağlayacağız.”
“VAR OLANLARI GELİŞTİREREK DEVAM EDECEĞİZ”
Tıbbi aromatik bitkilerin, tıp, kozmetik, besin üzere alanlarda kullanıldığını aktaran Yavuz, “Yüz ölçümünün yaklaşık yüzde 74’ü ormanlarla kaplı Karabük’te yüzde 17 civarında tarım alanımız var. Gerek mirastan gerekse coğrafyanın yapısından kaynaklanan nedenlerle topraklarımız çok küçülmüş, küçük işletmelere ayrılmış durumda. Bizim büyük alanlarda tarım yapma imkanımız olmadığına nazaran küçük alanlarda ekonomik ve katma bedeli yüksek eserler üretirsek vatandaşlarımıza doğduğu yerde gelir elde etme ve orada yaşaması noktasında kolaylık sağlamış oluruz diye düşündük. Hoş gidiyor. 2025’te de yeni eserlerle var olanları da geliştirerek devam edeceğiz” dedi.
Yavuz, “Safran hasadının şenliği yapıldı. Bundan sonraki yıllarda değişik bitki tiplerinde de hasat şenlikleriyle hem farkındalığın artırılmasına hem de kırsal manada turizmin canlandırılmasına katkı sağlanacağını kıymetlendiriyoruz. Vatandaşlarımızın gelir elde etmesine, eserlerimizin yetiştirilmesine, pazarlanmasına, hem vilayet iktisadına hem de ülke iktisadına katkı sağlamaya devam edeceğiz” sözlerine yer verdi.
Ayrıca üretimin ehemmiyetini vurgularken “Vatandaşlarımızın üretmeleri, vatandaşlarımızın topraklarını değerlendirmeleri noktasında her türlü katkıyı sağlayacağımız üzere pazarlama noktasında da her vakit yanlarında olacaklarını bilmelerini isterim. Kâfi ki ekilsin, kâfi ki üretelim.” sözlerini kullandı.
