Tayvanlı bilim insanları, tatlıların vazgeçilmez baharatına dair enteresan bir araştırma yaptı. Tarçında bulunan sinnamik asidin bedende metabolize edilmesiyle ortaya çıkan sodyum benzoatın, hafif Alzheimer hastalarında bilişsel fonksiyonu güzelleştirebileceğini ortaya koydular. Çalışmanın sonuçları Translational Psychiatry mecmuasında yayımlandı.
ÇOK HASTA ÜZERİNDE DENENDİ
Araştırma, yaşları 50 ile 100 ortasında değişen ve hafif evre Alzheimer tanısı konmuş 149 hasta üzerinde gerçekleştirildi. İştirakçilerin kanlarında amiloid-beta ismi verilen ve hastalığın temel nedeni olarak bilinen proteinin yüksek düzeyde bulunduğu belirlendi.
Hastalar 24 hafta boyunca dört kümeye ayrılarak plasebo 500 mg, 750 mg ya da 1.000 mg sodyum benzoat kapsülleri aldı.
Özellikle 750 mg ve 1.000 mg alan kümelerde, amiloid-beta 1-40 ve toplam amiloid-beta düzeylerinde bariz azalma gözlendi.
Yüksek başlangıç amiloid-beta 1-42 düzeyine sahip hastalar, bilişsel testlerde daha büyük ilerleme kaydetti.
Plasebo kümesinde ise birebir güzelleşme görülmedi. Tedavi mühletince sodyum benzoatın plaseboya emsal bir yan tesir profili sergilediği yani inançlı ve tolere edilebilir olduğu bildirildi.
ETKİSİ TESTLERLE KANITLANDI
Katılımcıların bilişsel performansı, Alzheimer Hastalığı Kıymetlendirme Ölçeği-Bilişsel Alt Ölçek (ADAS-Cog) ile ölçüldü. Daha düşük puanın daha güzel fonksiyonu gösterdiği bu testte, yüksek doz alan hastalar 24 hafta sonunda manalı derecede daha yeterli sonuçlar verdi.
TARÇIN BU KADAR TESİRLİ Mİ?
Tarçının içerisinde bulunan doğal sinnamik asit, bedende antioksidan üzere çalışır. Bu da dış etkenlerden ötürü bedene girip ziyan veren moleküllerin gerilimini azaltmaya yardımcı olur. İltihabı düşürür ve insülin sürece kapasitesini korur.
DNA hasarını engellediğini üzere yağ parçalanmasını takviyeler ve enzimleri aktive eder. Bu da obeziteyle gayret etmesine fayda. Ama yapılan çalışmada, kullanılan sodyum benzoat farmasötik dozlarda verildi. Tarçında doğal olarak bulunan ölçü bu düzeylerin çok altında. Yani sırf baharata güvenerek tıpkı etkiyi sağlamak mümkün değil.
ALZHEİMER TEDAVİSİNDE YENİ UMUT
Alzheimer hastalığı için halihazırda onaylı kimi intravenöz tedaviler, amiloid-beta plaklarını amaç alarak bilişsel gerilemeyi yavaşlatabiliyor. Lakin bu ilaçlar yüksek maliyet, sık infüzyon ihtiyacı ve beyin şişmesi yahut kanama riski üzere değerli dezavantajlar taşıyor.
Bu nedenle uzmanlar, ağızdan alınabilen, inançlı ve kolay uygulanabilir sodyum benzoatın “geleceğin amiloid-beta azaltıcı ilacı” olabileceğini düşünüyor.
ÖNCEKİ BULGULAR NEYDİ?
Sodyum benzoatın yararları daha evvel de araştırılmıştı.
2016’da Chicago Rush Üniversitesi’nden Dr. Kalipada Pahan, tarçının öğrenme ve hafızayı destekleyebileceğini öne sürdü.
Fare deneylerinde tarçın tüketimi, beynin hafıza merkezi olan hipokampüsteki ziyanlı değişiklikleri bilakis çevirdi.
2023’te Çin ve Brezilya’dan gruplar, sodyum benzoatın Alzheimer hastalarının kanındaki amiloid-beta ve tau protein birikimini azalttığını raporladı.
