Milyonlarca vatandaşın açlık gayreti büyürken iktidarın şatafatı da birebir oranda büyüyor. Vatandaşın alım gücü düştükçe tatlıcılarda ‘boş baklava’ ‘askıda tatlı’ uygulamaları da başladı. Lakin bu yokluk ve güç koşullar bakanlığın kapısına bile uğramadı. Tarım ve Orman Bakanlığı, 2025 yılında yemekhane ve kafeteryası için sütlü ve şerbetli tatlı ile börek satın alındı.
Kilogramla satılan tatlılardan 23 bin 200 kilogram, adetle satılan tatlılardan ise 82 bin 250 adet tatlı için yapılan ihaleye toplam 8.5 milyon lira harcandı.
Şartlar detaylandırıldı
Elektronik Kamu Alımları Platformu üzerinden 26 Kasım 2024’te Bakanlık yemekhane ve kafeteryası için 2025 yılı türlü sütlü tatlı, şerbetli tatlı ve börek çeşitleri mal alımı ihalesi düzenledi.
İhale sonucu 9 Ocak 2025’te bir yemek firmasıyla 8 milyon 597 bin 750 TL’lik mukavele imzalandı. Bakanlığın ihale teknik şartnamesinde tatlılarda aranacak özeliklere yer verildi.
Buna nazaran, 1 kilogram cevizli baklavada yüz gram mısır nişastası, 200 gram özel buğday unu, 100 gram ayçiçek yağı, 100 gram sade yağ, 0.18 gram tuz, 190 gram su, 150 gram yeni mahsul ceviz içi, 350 gram toz şeker, 1 yumurta kullanılacak. 1 kilo Sütlü Nuriye’de ise 200 gram özel buğday unu, 80 gram mısır nişastası, 100 gram sade yağ, 1 yumurta, 100 gram ayçiçek yağı, 150 gram fındık içi, 250 gram toz şeker, 0.18 gram tuz, 150 gram su, 200 gram süt olacak.
Birinci sınıf kalite şart
İhale şartnamesinde tatlı ziyafetinin lüksü ayrıntılıca anlatıldı. Buna nazaran; eserlerin taze üretilmesi, kendine mahsus tat, koku ve görünüşte olması; gereçlerin birinci sınıf kalitede olması, kullanılan ceviz, fındık ve fıstığın taze, kendine has tat ve kokuda olması istendi. Eserlerde yalnızca beyaz toz şeker ve yüzde yüz inek sütü kullanılacak.
Tatlıların üzerinde makul ölçüde Antep fıstığı da konulması şartnameye konuldu.
