Kesimhanelere Kamera Mecburiliği Geliyor: Tarım ve Orman Bakanlığı Yeni Yönetmeliği Duyurdu
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, hayvansal besin üretiminde güvenliği artırmak emeliyle kesimhanelerde görüntüleme sistemlerinin mecburî hâle getirileceğini açıkladı. Bakan Yumaklı, yeni yönetmeliğin kısa mühlet içinde yayımlanarak yürürlüğe gireceğini belirtti.
Bakanlık Harekete Geçti: At ve Eşek Eti Skandalları Sonrası Yeni Düzenleme
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın yaptığı kontrollerde birtakım markaların eserlerinde at ve eşek eti tespit edilmesi, besin güvenliği konusunda yeni adımlar atılmasına neden oldu. “Hayvansal Besinler İçin Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği” güncellenerek kesimhanelere kamera sistemi kurulmasını mecburî kılan bir düzenleme hazırlandı.
Bakan Yumaklı: “Tüm İşlem Basamakları Anlık Takip Edilecek”
Türkiye gazetesine açıklamalarda bulunan Bakan Yumaklı, yeni yönetmelikle kesimhanelerdeki tüm süreç basamaklarının kayıt altına alınacağını söyledi. Yumaklı, görüntüleme sistemlerinin Bakanlık tarafından canlı olarak izlenebileceğini vurgulayarak şu sözlere yer verdi:
“Kesimhanelerde hayvan bekleme alanlarından kesim alanlarına kadar tüm noktaların yüksek çözünürlüklü kameralarla izlenmesini sağlayacağız. Bu sistemlerle hem hayvan refahı hem de hijyen kuralları daima ve nizamlı olarak takip edilecek.”
Belgesiz Kesimhane Faaliyet Gösteremeyecek
Yönetmelik kapsamında onay evrakı bulunmayan kesimhanelere faaliyet müsaadesi verilmeyeceğini belirten Yumaklı, kesimhanelerde çalışan işçinin davranışlarının da kayıt altına alınacağını söz etti.
Yeni Kamera Sistemi ile Neler Sağlanacak?
Bakan Yumaklı, görüntüleme sistemiyle hedeflenen düzenlemeleri şöyle açıkladı:
Kulak küpesi olmayan hayvanların kısmı engellenecek.
Bakanlık tarafından bildirilen gün ve saatler dışında kesim yapılamayacak.
Hayvan refahı ve hijyen kurallarına uygun kesim süreçleri takip edilecek.
Yumaklı, bu düzenlemenin besin güvenliği ve hayvan refahı konusundaki çalışmaların bir kesimi olduğunu belirtti ve “Bu yıl kesimhanelere kamera sistemi kurulmasını zarurî hâle getireceğiz” dedi.
