İzmir Vilayet Tarım ve Orman Müdürlüğü, taklit-tağşiş yapılan ve sıhhati tehlikeye düşürebilecek besinler konusunda denetimlerini sürdürüyor. İl müdürlüğü tarafından yapılan kontrollerde, 2024 yılında İzmir’de 10 et işletmesinin taklit-tağşiş yaptığı tespit edildi. İzmir’de taklit-tağşiş yaptığı tespit edilen et işletmelerine 2024 yılında 2 milyon 883 bin 772 TL idari para cezası uygulandı.
Kırmızı et eserlerinde yapılan cins tayini tahlillerinde en çok kanatlı eti tespit edildi. 2024 yılında kaçak kesitlerde ise 100 kilogram at, 200 kilogram büyükbaş, 12 kilogram küçükbaş eti tespit edilip imha edildi.
Yıl içinde 5996 Sayılı Besin ve Yem Kanunu’na istinaden yapılan kontrollerde mevzuata muhalif olduğu tespit edilen 30 bin kilogram et ve et eserleri tespit edilip imhası gerçekleştirildi.
‘311 ÇEŞİDİN 19’UNDA KANATLI ET ÇIKTI’
İzmir’de kayıtlı ve onaylı 46 binin üzerindeki besin işletmelerine 2024 yılında yaklaşık 110 bin kontrol gerçekleştiğini tabir eden İzmir Vilayet Tarım ve Orman Müdürü Mustafa Şahin, “Taklit ya da tağşişin tespiti için bakanlığımızdaki takımlar işletmelere habersiz giderek ya da raflardaki eserlerden numune alıyor. Etiketteki beyan ile içindeki eserin örtüşüp örtüşmediğine bakıyoruz. İzmir’de 2024 yılı içinde 311 tıp kontrolü için numune alındı. 19 tanesi olumsuz çıktı. Olumsuzluğun çok büyük çoğunluğu kırmızı et içerisinde kanatlı eti tespiti oldu” tabirlerini kullandı.
