TESK Genel Başkanı Bendevi Palandöken, yaptığı yazılı açıklamada, Ramazan ayında artan merdiven altı üretime karşı vatandaşlara ikazda bulunarak, şu sözlere yer verdi:
”Ramazan ayına sayılı günler kala vatandaşlarımız bu mübarek ayın hazırlıkları için alışveriş telaşına girmeye başladı. Besin alışverişlerinin arttığı bu periyotta ne yazık ki merdiven altı üretimler de çoğalıyor. Sıhhatsiz ve içeriği belirli olmayan eserler, bilhassa piyasada daha cazip fiyatlarla sunularak tüketiciyi cezbetmeye çalışıyor. Lakin bu çeşit eserlerin birçok hem sıhhat açısından risk taşıyor hem de kalitesiz içeriklerle dolu oluyor. Bu sebeple bu Ramazan’da alışveriş yaparken iki sefer düşünmeli, emniyetli olmayan eserlerden uzak durmalıyız.
“İNTERNETTE SATILAN UCUZ ETLERDEN UZAK DURUN”
Son periyotta Tarım ve Orman Bakanlığı’nın yaptığı kontroller, pek çok eserde çok katkı unsuru ve sıhhatimize ziyan verebilecek ögeler bulunduğunu ortaya koydu. Merdiven altı üretim yapan yerler ise kontrolden büsbütün kaçabiliyor. Bu durum, bu tıp eserlerin potansiyel tehlikesini gösteriyor. Bilhassa bu cins üretimler Ramazan ayında tepe yapıyor. Bilhassa tatlı, şekerleme, peynir, zeytin, et eserleri, sucuk, salam üzere yiyeceklerde büyük riskler kelam konusu. Zira bu eserlerin içeriği net olarak bilinmiyor ve etiketlerde aldatıcı bilgiler yer alabiliyor. Bu yüzden Ramazan sofralarımızı kurarken yalnızca fiyatına ya da dış görünüşüne bakarak eser satın almamalıyız. Bilhassa yol kenarlarında yahut muteber olmayan internet sitelerinde satılan ucuz ve etiketsiz eserlerden uzak durmalıyız.
Alışverişlerde en kıymetli kurallardan biri de daha evvel deneyimleyip güvendiğiniz markalara bağlı kalmaktır. Yeni bir şey denemeden evvel içeriğini ve kim tarafından yapıldığını kesinlikle araştırmalısınız. Bilhassa son yıllarda doğal ve organik eserlere olan ilgi arttıkça, birçok kişi köy eseri ismi altında besin satışı yapıyor. Lakin bu eserlerin ne kadar doğal olduğunu bilmiyoruz. Kimi üreticiler büsbütün ticari çıkar maksadıyla sıhhatsiz üretim yaparak, bunu doğal ismi altında pazarlayabiliyor. Bu yüzden yalnızca doğal ibaresine güvenmek yerine eserin kaynağını araştırmak ve sağlam satıcılardan alışveriş yapmak çok kıymetli. Unutmayın Ramazan ayında kıymetli olan yalnızca soframızı doldurmak değil, sağlıklı besinlerle beslenmek. Kendiniz ve aileniz için en iyi seçimi yaparak bu mübarek ayı sağlıklı ve huzurlu geçirmenizi dilerim.”
