Muzu alırken dikkat etmeniz gereken değerli bir nokta var: meyvenin nem düzeyine dikkat etmek. Birçok vakit lojistik nedenlerle ilgili olan bu durum sıhhat sıkıntılarını beraberinde getirebilir.
Muz soğuk hava depolarında bekletildikten sonra sıcak bir ortama konulduğunda, yüzeylerinde yoğuşma oluşma mümkünlüğü artar. Bu, örneğin muzların soğuk bir depodan süpermarketin daha sıcak ortamına getirilmesinden kaynaklanan büyük sıcaklık farklarından kaynaklanır.
Küfe neden oluyor
Bu nedenle, muz ıslak ve yapışkan ise alışveriş sepetine konulmamalıdır; zira içinde kısa müddette küf oluşabilir ve bu da önemli sıhhat meselelerine yol açabilir. Öte yandan, muzun beğenilen bir kokusu varsa ve üzerinde büyük kahverengi lekeler bulunmuyorsa, yenmesinde yarar vardır.
Muz, C vitamini, B6 vitamini, potasyum ve lif üzere insan sıhhati için değerli besin hususları açısından zengindir.
Beslenme uzmanları, egzotik meyvelerin doğal şekerler içerdiği için tüketilmesini öneriyor. Bu meyveler, bilhassa süratli güç sağlayan glikoz, fruktoz ve sakaroz üzere şekerleri içeriyor.
Ayrıca atletler ve etkin ömür usulüne sahip bireyler için eksiksiz bir atıştırmalık seçeneği sunuyor. Muz, kalp sıhhatinin korunmasına katkıda bulunur ve olağan kan basıncını dayanaklar.
Bir öbür değerli yararı ise sindirim sıhhatine yardımcı olmasıdır. Olgunlaşmamış muzlar, dirençli nişasta ve pektin üzere değerli ölçüde diyet lifi içerir.
