Öğretim Üyesi Doç. Dr. Ceyhun, Doğu Anadolu ile bilhassa Erzurum’da, et ve eserlerinin fazla tüketilmesiyle Akdeniz ve Ege’ye nazaran damar tıkanıklığı, diyabet, tansiyon üzere hastalıkların daha çok görüldüğünü söyledi.
Hipertansiyon, damar tıkanıklığı, diyabet ve kalp yetmezliği üzere kardiyovasküler hastalığı olanların kolesterol ve tuzdan uzak durmalarını öneren Ceyhun, “Ramazan’da açlık, aslında kardiyovasküler sistemi üzerine çok olumlu tesirleri olan bir şey, ancak metabolizmayı buna alıştırmak gerekli. Ani gelişen açlıklar ve ramazanın birinci gününde ani kan şekeri düşüklüğü kardiyovasküler sistemi üzerinden muhtemel kalp krizini tetikleyici öge haline bazen gelebiliyor. O yüzden ramazan öncesinden bedenin açlığa alıştırmalısını öneriyoruz” dedi.
Ceyhun, önemli kalp yetersizliği olmayan, kalp kasılma gücü yüzde 50-55’in üzerinde olanların kalp sıhhati açısından oruç tutmalarında bir mahsur olmadığını aktardı.
Kalp damar tıkanıklığı olanların büyük çoğunluğunun, diyabet ve şeker hastaları da olduğunu anlatan Ceyhun, şöyle devam etti:
“Ani şeker düşüklüğü ve ani yüksek şeker düzeyi, organlarda soruna yol açmakta. Kentimizde iftarda kıyma ve kadayıf dolması çok tüketiyoruz. Yani kalorisi ve lipit içeriği yüksek, şayet bir kalp damar hastalığımız varsa bu tip diyetlerden en azından ramazanın birinci 10 günü uzak durmalıyız. Uzun vadeli açlık sonrası ani yükselen kan şekeri ve yağ metabolitleri kalbe ziyan verebilir. Bunu çok soğuk havada otomobilin motorunu yüksek devranda çalıştırmaya benzetebiliriz.”
Ceyhun, kalp sıhhati için tıka basa yemekten fazla öğünleri iftar ve sahur ortasına yayılmasının daha yararlı olacağını lisana getirdi.
Kalp yetmezliği olanlara oruç önerilmiyor
Baypas olan, stent takılan, tansiyonu olan, anjiyo olanların oruç tutmaları tarafında kendilerine çok soru sorulduğunu belirten Ceyhun “Eğer hasta geçirdiği kalp krizinden ötürü kalp yetmezliği yaşıyorsa bunların oruç tutmasını, uzun mühlet susuz kalmasını çok istemiyoruz. Zira kalbin pompa işlevi bozulduğu için böbreklerde mümkün bir sorunu tetikleyebilir tutulacak oruç. Kalp yetmezliği yoksa, son 1 ay içerisinde kalp krizi geçirmemiş ise bunların oruç tutmasında pürüz görmüyoruz. Tam bilakis şayet bu adaptasyonu ramazan öncesinde sağlıyor ve bedeni oruca hazırlamışsa bu hastaların aç kalması ve iftarda tıka basa yememeleri kalp sıhhati açısından daha iyi” sözlerini kullandı.
“Kalp krizleri ramazanda iftar ya da sahurdan sonra meydana geliyor”
İftarda denetimsiz tüketimin kalp krizini tetikleyebileceğini vurgulayan Ceyhun, şunları kaydetti:
“Uzun süren açlık üzerine iftarda denetimsiz tüketim sonucu ani kan şekerinin yükselmesi, ani lipit profilinin bozulması kardiyovasküler tehlikelere yol açabiliyor, bunu önlemek ismine kalp rahatsızlığınız olsun yahut olmasın iftarda daha denetimli tüketim yapmak, yediklerimizi güç formunda biraz yakabilmek kıymetli. Zati birinci 10 günü atlattıktan sonra bedenimiz hususla alakalı önemli adaptasyon kazanıyor. Bilhassa kalp krizleri ramazanda iftar ya da sahurdan sonra meydana geliyor.”
