Kaya, yazılı açıklamasında uzun müddetli açlığın metabolizma üzerindeki tesirlerine dikkati çekti.
Ramazan boyunca yanlışsız beslenmenin hem bedensel hem de ruhsal uygunluk hali için büyük kıymet taşıdığını vurgulayan Kaya, “Oruç tutarken dikkat edilmesi gereken en kıymetli nokta, sahur ve iftar öğünlerinin besin bedeli açısından kâfi ve istikrarlı olmasıdır. Bilhassa diyabet, hipertansiyon, kalp-damar hastalıkları, böbrek rahatsızlıkları ve sindirim sistemi hastalıkları olan bireyler, sıhhat durumlarını riske atmamak için doktor kontrolünde oruç tutmalıdır.” sözlerini kullandı.
Sahurun gün boyunca enerjiyi koruyabilmek için kritik bir öğün olduğuna dikkati çeken Kaya, şöyle devam etti:
“Sahurda kızartmalar, çok tuzlu ve yağlı yiyecekler, işlenmiş et eserleri yerine tam tahıllı ekmek, yoğurt, süt, peynir, yumurta, yağlı tohumlar ve taze sebzeler tüketilmelidir. Ayrıyeten kâfi ölçüde su içmek, gün boyunca susuzluk hissini azaltabilir. Çay ve kahve üzere kafein içeren içecekler ise bedenden su atımını artırabileceği için dikkatli tüketilmelidir.”
– “İftar sonrasında kısa periyodik yürüyüşler yapmak, sindirimi destekler”
Uzun saatler süren açlığın akabinde orucun ani ve çok besin tüketimiyle açılmasının sıhhat açısından riskli olduğunun altını çizen Kaya, şunları kaydetti:
“Orucu su ve hafif iftariyeliklerle açmak, en sağlıklı prosedürdür. Akabinde mideyi rahatlatacak bir çorba tüketilmeli, ana yemeklerde haşlama, ızgara yahut fırında pişirilmiş zerzevat ve et yemekleri tercih edilmelidir. Çok yağlı, baharatlı ve işlenmiş besinlerden kaçınılmalıdır. İftar sonrasında ise kısa vadeli yürüyüşler yapmak, sindirimi destekleyerek metabolizmanın hızlanmasına yardımcı olabilir. Ağır şerbetli tatlılar yerine sütlü ve meyveli tatlılar, komposto yahut hoşaf üzere daha hafif ve sindirimi kolay tatlılar tercih edilmelidir. Ramazan boyunca süt ve süt eserleri, tahıllar, et ve yumurta kümesi, zerzevat ve meyveleri içeren istikrarlı bir diyet benimsenmelidir.
Aksi takdirde hem kilo alımı hem de sindirim sorunları üzere sıhhat meseleleri ortaya çıkabilir. Bu yüzden ramazan ayını sağlıklı formda geçirmek için uzman tekliflerine dikkat edilmesini ve bireylerin sıhhat durumuna nazaran beslenme programını şekillendirmesini tavsiye ediyorum.”
