Şeker, hem doğal hem de işlenmiş formda hayatımızın her alanında bulunuyor, bu nedenle ondan kaçmak neredeyse imkansız. Pekala, sahiden şekersiz bir hayat mümkün mü?
aufeminin’in haberine nazaran Vogue Almanya’da çalışan gazeteci ve tatlı sever Désireé Oostland 8 hafta boyunca işlenmiş şekeri hayatından çıkaran Oostland, yalnızca bu zorluğun üstesinden gelmekle kalmadı, tıpkı vakitte beklenmedik yararlar elde etti. Daha güzel uyku, artan güç ve konsantrasyon…
Oostland, Top Santé mecmuasında bu seyahati ve şekerle olan bağlantısı hakkında öğrendiklerini paylaşıyor.
Şeker detoksuna girdi
Désireé, geçtiğimiz kasım ayında, karar verdi: endüstriyel şeker, hamur işleri ve tatlıları kendine yasakladı. Désireé’yi, gerçek bir şeker detoksuna iten müşahedeler, bu bağımlılıkla ilgili farkındalığını artırdı.
Şekeri bırakmak, Désireé için kolay bir süreç olmadı. “Düzenli olarak bir ödül alma alışkanlığım vardı ve buna karşı koymak epey zorlayıcıydı,” diyor. Birinci günler, gerçek bir hayal kırıklığı ve kayıp duygusu yaşadı. Lakin uzmanlara nazaran, bu durum olağandı; bedenin yeni sisteme ahenk sağlaması birkaç gün sürebilir.
Désireé, bu periyodu atlatabilmek için alışkanlıklarını yeni alternatiflerle değiştirmeye başladı: şekersiz kahve, matcha çayı ve kırmızı meyveli yoğurtlar üzere seçeneklere yöneldi. Bir hafta sonra, değişimin birinci tesirlerini hissetmeye başladı: uyandığında daha az yorgunluk, artan zihinsel berraklık ve genel bir hafiflik duygusu yaşadı.
Sindirim sistemi iyileşti
Désireé, en büyük değişikliği uykusunda hissettiğini belirtiyor. Daha rahat uyuyarak, dinlenmiş ve zinde bir formda uyanıyor. “Daha uygun uyudum ve gün içinde kendimi çok daha rahat hissettim,” diyor.
Bunun yanı sıra, sindiriminin de güzelleştiğini ve genel olarak kendisini daha âlâ hissettiğini tabir ediyor. Şeker tüketimini azaltmaya başlamadan evvel kilo vermek üzere bir emeli olmadığını, lakin yağ kütlesinde hafif bir azalma fark ettiğini de belirtiyor.
Bu da şekerin metabolizmadaki rolünün ne kadar değerli olduğunu kanıtlıyor.
