Güçlü hafıza birden fazla vakit genetik özelliklerle ilişkilendirilse de, beslenme tertibimiz ve çevresel faktörler de zeka üzerinde kıymetli belirleyiciler ortasında yer alıyor.
Yapılan araştırmalar, hakikat baharat kullanımının besinlerden aldığımız yararlı besin pahaların tesirini artırdığını gözler önüne sererken, sağlıklı yiyeceklerin nizamlı tüketilmesi hafıza ve zeka üzerinde istikrarlı bir artış sağlamakta.
UNUTKANLIK SIKINTISINA DEVA OLUYOR
Günümüzde artan teknolojiyle birlikte beşerler gündelik kolay işler için bile hafızalarını kullanmaktan kaçınıyor. Akıllı telefonlara kaydedilen süreçler zeka ve hafızanın körelmesine neden olurken, zımnî kalmış hafıza potansiyelinizi açığa çıkarmak için zerdeçal kullanabilirsiniz.
Her şeyden evvel zerdeçal kullanımından mucize beklememek ve sağlıklı beslenmeyi bir bütün olarak ele almak gerekmekte. Unutkanlıkla gayret etmek için birinci evrede kızartılmış besinleri tüketmemek gerekiyor. Beyne olumsuz tesirde bulunan hazır ve dondurulmuş besinlerden da uzak durmak gerekli. Tüm bunların yanı sıra hareketsizlik de hafızayı körelten etmenlerin başında gelmekte.
HAFIZADA ZERDEÇAL MUCİZESİ
Son yıllarda yapılan çağdaş araştırmalar, birçok vakit makarna üzere yiyecekleri renklendirmek gayesiyle kullandığımız zerdeçalın hafıza üzerinde hayli tesirli olduğunu ortaya koymakta.
Geçtiğimiz yıl Tayvan’da yapılan kapsamlı araştırma ile kahvaltıda bir gram zerdeçal tüketmenin diyabetin birinci evresinde ve bilişsel hünerlerinde azalma riski bulunan şahısların hafızasında güçlenme yarattığı kanıtlandı. Diyabet teşhisi koyulan 60 yaşın üzerinde bayan ve erkeklerin katıldığı araştırmada, bilim adamları zerdeçalın hafızaya tesirini araştırdı. İştirakçiler kahvaltıdan evvel ve saatler sonra hafıza testine tabi tutuldu.
Plasebo kümesinin tersine, kahvaltıda sahiden de bir gram zerdeçal tüketen iştirakçiler testlerde çok daha başarılı sonuçlar elde etti. İki küme ortasındaki manalı farkın tek sebebinin zerdeçal tüketimi olduğuna dikkat çeken uzmanlar, “Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition” mecmuasında araştırmanın sonuçlarını yayınladı.
