Tepecik Eğitim ve Araştırma Hastanesi’nden Diyetisyen Sevinç Orhan, yaz mevsiminde beslenmede nelere dikkat edilmesi konusunda açıklamalarda bulundu. Mevsim kıymetlerinin üzerinde geçen sıcak havanın tesirlerine değinen Orhan, “Son vakitlerde artan sıcaklıklarla ilgili çok fazla şikayetler gelmeye başladı. Bu yıl olağanın üzerinde müracaat var. Bilhassa bedende sıvı kaybı, iştahsızlık, besin zehirlenmesi, tuz kaybı nedeniyle tansiyon dengesizlikleri üzere şikayetlerle kliniklerimize başvuran hastalar oluyor” diye konuştu. Sıcak havalarda önceliğin su tüketim olduğun vurgulayan Sevinç Orhan, “Normalde 8-10 bardak su tüketimi önerilirken, bu sıcak havalarda 10-12 bardağın üzerinde su tüketilmesini istiyoruz. Her sıvı da su değildir. Asitli ve kafeinli içekler ile çay üzere sıvılar tersine bedenimizden daha fazla su attırıyor ve tehlike yaratıyor. Bu çeşit içecekler yerine ayran yahut taze sıkılmış meyve sularını tercih edebiliriz” sözlerini kullandı.
‘YORGUNLUĞA NEDEN OLABİLİR’
Yaz aylarında kimi şahısların yorgunluk yaşayabileceğine değinen Orhan, “Yazın ekseriyetle kendimizi yorgun, halsiz ve bitkin hissederiz. Baş ağrısı da yaşanabilir. Bu durum psikolojiyle alakalı olabileceği üzere beslenmeyle de alakalı. Genelde bu durum, sıvı ve mineral kaybı nedeniyle kaynaklanır. Kolay rahatlatıcı ve sindirimi kolay besinler, bu periyot tercih edilmeli. Zeytinyağlılar, mevsim sebzeleriyle yapılmış salatalarla, ayran ve cacık üzere sindirimi kolay yiyecekler tüketilmelidir. Bu tıp yiyecekler, hayat kalitesini de artırır. Ayrıyeten haşlama ve ızgara sistemleriyle pişmiş, protein kaynakları bu periyot düzgün tercih. Yağlı yiyeceklerden uzak durulmalı. Porsiyonlar küçük ve sıklıkla tüketilmeli. Dışarıda çok fazla vakit geçiriyorsak, yanımızda suyun dışında sağlıklı küçük atıştırmalar da olmalı. Kavun ve karpuz üzere su oranı yüksek yiyecekler de bedeni zinde tutar” dedi.
SAHİLDE AYRAN VE SODA TAVSİYESİ
Çocuk ve yaşlılara da dikkat çeken Sevinç Orhan, “Çocuklar ve yaşlılar bizim için daha çok dikkat edilmesi gereken küme. Bilhassa çocuk ve yaşlılarda sıvı tüketimi tekrar en önde olmalı. Çocuklar için şekerlemeler ve dışarıdan abur cuburlar, olumsuz tesir yaratır. Yaşlılar ise çok yağlı ve tuzlu yiyeceklerden kaçınmalı. Hafif, sindirimi kolay yiyecekler tüketilmeli. Dışarıda yemek tüketilmesi nedeniyle bu yüksek sıcaklıklarda, besin zehirlenmesiyle karşılaşabiliyoruz. Bu nedenle vatandaşlarınızdan, konutta hazırladıkları ve hijyeni yüksek yemekleri tüketmelerini öneriyorum. Yazın kıyı kenarları yoğunluk oluşuyor. Tatilde ayran ve soda tüketimi de beden sıhhatini korumakta en tesirli prosedürlerden biri” diye konuştu.
