Alman çikolatasının olmazsa olmazı Türk fındığındaki rekolte düşüşü üreticileri vurdu.
Türkiye, 2024’te yapılan 323 bin 243 ton iç fındık ihracatının yüzde 27,3’ünü Almanya’ya yaptı.
Bu durum bilhassa müsli ve çikolata üreticilerini olumsuz etkiliyor.
DÜNYA FINDIĞININ YÜZDE 60’I KARADENİZ’DEN
Almanya merkezli günlük iktisat gazetesi Handelsblatt’ın haberine nazaran çikolata, sürülebilir kremalar ve müsli üretiminde kullanılan fındık fiyatları, hasat devrine kadar yüzde 30’dan fazla arttı. Bu artış, Almanya’da Ritter Sport, Seeberger, Zentis üzere markaları direkt etkiliyor.
YEŞİL ALTIN OLARAK BİLİNİYOR
Fındık piyasasının en büyük özelliği, dünya pazarında tek bir ülkenin baskın rol oynaması. Dünyadaki fındığın yaklaşık yüzde 60’ı, Karadeniz kıyısındaki yeşil yamaçlarda yetişiyor. Bölgede fındık, değerinden ötürü “yeşil altın” olarak isimlendiriliyor.
DON ZİYAN VERDİ
Türkiye’de nisan ayında yaşanan don olayı, bölgedeki çiçek ve sürgünlere önemli ziyan verdi.
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, bunu ülke tarihinin en ağır ziraî don olaylarından biri olarak nitelendirdi.
Uzmanlar, bu çeşit çok hava olaylarının iklim değişikliği nedeniyle daha sık yaşandığını vurguluyor. Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO), bu yıl rekoltenin yüzde 36 düşerek yaklaşık 450 bin ton olmasını bekliyor.
İSVİÇRELİ ÇİKOLATA ÜRETİCİLERİ DE ZORDA
Fındık fiyat artışı, tıpkı vakitte yüksek fiyatlı kakao kullanan üreticileri daha da zorluyor.
İsviçreli çikolata üreticisi Lindt & Sprüngli, Elmshorn merkezli müsli markası Köln ve Stuttgart yakınlarındaki Waldenbuch’ta üretim yapan Ritter Sport, en çok etkilenen firmalar ortasında yer alıyor.
