“Geniş Aile”, “Oflu Hoca”, “Emret Komutanım”, “Cenazemize Hoşgeldiniz”, “Aile Terbiyesi” ve “Adalet” üzere birçok üretimde yer alan ünlü oyuncu Ufuk Özkan, uzun müddettir karaciğer yetmezliği ile gayret ediyor.
Geçen aylarda tedavi gören Özkan, sıhhat durumunun ağırlaşması üzerine iki gün evvel hastaneye yine kaldırıldı ve organ nakli kararı alındı.
Hastanede tedavisi süren ünlü oyuncu için kardeşi Umut Özkan’ın donörlük testi de olumsuz çıktı.
Olayın yankıları sürerken Özkan’ın karaciğerinin bu hale gelmesinin yanlış bir diyet sonucu olduğu ileri sürüldü.
Sözcü TV’de Simge Fıstıkoğlu ile ‘İyi Ki Hafta Sonu’ programına katılan uzman diyetisyen Selahattin Dönmez da toplumsal medyada popülerleşen bu diyetleri kıymetlendirerek ihtarlarda bulundu.
Tek tip ve çok diyetlerin bağırsak düğümlenmesinden karaciğer ve böbrek yetmezliğine, hatta mevte kadar götürebileceğini belirten Dönmez, sağlıklı ve istikrarlı beslenmenin kıymetini vurguladı.
Dönmez, zayıflama eserleri ve iğnelerinin kalıcı tahlil olmadığını, sürdürülebilir beslenme alışkanlıklarının temel olduğunu lisana getirdi.
Dönmez özetle şunları söyledi:
“Aslında klinikte bunu çok sık yaşıyoruz. Yanlış diyetlerin sonucunda bağırsaklarda önemli sorunlar ortaya çıkabiliyor. Hatta bağırsak düğümlenmesine kadar giden, acil ameliyata alınan hastalarımız var. Bunun yanında karaciğer ve böbreklerle ilgili önemli problemler da görüyoruz.
Mesela “yeterli protein al” diyoruz lakin bu “çok yüksek protein al” manasına gelmiyor. Protein değerli ancak çok protein yükü, bilhassa uzun vadede karaciğer ve böbrekler üzerinde önemli problemlere yol açabiliyor.
Kısa vadede, örneğin 1–2 hafta uygulanan sıhhatsiz diyetler erişkin bireylerde çabucak önemli semptomlar göstermeyebilir. Lakin bağışıklık sistemi düşük olanlar ya da rastgele bir hastalığa yatkınlığı olan bireylerde, bir gün bile uygulanan yanlış bir diyet, ilerleyen periyotlarda kronik hastalıklara yer hazırlayabilir.
Bu yüzden izleyicilerimize daima şunu söylüyoruz: Çeşitli besinler tüketelim, az fakat istikrarlı yiyelim.
Hepimizin konutunda bulunan temel besinler var: zerzevat, meyve, bulgur, baklagil, et, süt, yumurta… Türkiye’nin ve dünyanın gerçeği bu. Lakin yalnızca zerzevat ya da yalnızca meyve tüketmek üzere uçlara gittiğimizde önemli riskler ortaya çıkıyor. Yakın vakitte yurt dışında yalnızca meyveyle beslenen genç bir kişinin hayatını kaybettiğini de gördük.“
Ufuk Özkan’ın, geçmişte yaptığı bir açıklamada Hollywood yıldızlarının uyguladığı bir diyeti örnek aldığı lakin bunu bilinçsiz biçimde ve uzun vadeli uyguladığı anlatmıştı.
