Tavuk, hindi, ördek, kaz, devekuşu ve bıldırcın yetiştiriciliği yapılan ticari etlik ve ticari yumurtacı kanatlı işletmelerinin sahip olması gereken teknik ve sıhhat kaideleriyle biyogüvenlik kuralları tespit edildi.
Tarım ve Orman Bakanlığınca hazırlanan “Ticari Etlik ve Yumurtacı Kanatlı İşletmelerinin Biyogüvenlik Kurallarına Dair Tebliğ” Resmi Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe girdi.
Tebliğle, organik yumurta ve et üretimi yapan kanatlı işletmeleri dahil, gerçek ve hukukî şahıslarla kamu kurum ve kuruluşları tarafından tavuk, hindi, ördek, kaz, devekuşu ve bıldırcın yetiştiriciliği yapılan ticari etlik ve ticari yumurtacı kanatlı işletmelerinin sahip olması gereken teknik ve sıhhat kurallarıyla biyogüvenlik kuralları belirlendi.
Buna nazaran 350 ve üzeri yumurtacı tavuk, 500 ve üzeri etlik tavuk, 200 ve üzeri hindi, ördek, kaz ve bıldırcınla 20 ve üzeri devekuşu yetiştiriciliğinin yapıldığı kanatlı işletmeler bildirim kapsamında olacak.
Yeni açılacak işletmelere Bakanlık data sistemi üzerinden işletme numarası verilmeden evvel bu bildiri kapsamında kontrol yapılacak, uygun bulunan işletmelerin faaliyete geçmesine müsaade verilecek.
İşletmenin sonları her türlü hayvan girişini engelleyecek biçimde, en az 150 santimetre yüksekliğinde sağlam tel örgü ya da çitle çevrilecek. Tel örgü yahut çit, yer düzeyinden en az 50 santimetre duvarla desteklenerek kemirgen ve öteki hayvan girişlerini önleyecek halde tasarlanacak.
Açık sistem ticari işletmelerde kanatlı hayvanların gezinti alanının etrafı tel yahut çitle, üzeri ise yabani hayatla teması kesecek biçimde tel yahut ağ üzere öteki bir yapı gereciyle kapatılacak.
– Çift kademeli giriş şartı
Ölen hayvanların imhası için işletme kapasitesine uygun büyüklükte bir meyyit imha çukuru ya da yakma fırını bulunacak.
İşletmelerde yumurta, yem, altlık olarak kullanılacak materyal, gübreler yahut başka malzemelerin taşınması ve depolanmasında tahta palet yahut dezenfeksiyona uygun olmayan materyal kullanılmayacak.
Yem ünitesinin kapısı direkt yem üretim kısmına açılmayacak, çift kademeli girişler mevcut olacak. Yabani kuş ve kemirgenlerin içeriye girmemeleri için gerekli tedbirler alınacak.
İşletme alanında yetiştirilen cinsin haricinde kanatlı hayvan, av hayvanı, arı kovanları, büyükbaş ve küçükbaş hayvanlar, tek tırnaklı hayvanlarla kedi ve köpek üzere öbür hayvanlar bulunamayacak. Güvenlik açısından köpek bulunacaksa her giriş kapısı için 2 adetle hudutlu ve daima bağlı olmak şartıyla bulundurulmasına müsaade verilecek.
– Biyogüvenlik planı hazırlanacak
Farklı cinsteki hayvanlar tıpkı işletmede bulundurulmayacak. Birebir kümeste bulunan hayvanların yaş aralığı en fazla 7 gün olacak ve bir kümese en fazla birbirini takip eden 7 gün boyunca hayvan girişine müsaade verilecek.
Aynı işletme içinde hem ticari etlik hem de ticari yumurtacı kanatlı sürüler bulundurulmayacak.
Ticari etlik ve yumurtacı kanatlı işletmeleri, biyogüvenlik önlemlerinin sistematik ve sürdürülebilir formda uygulanabilmesi için kendi işletmelerine özel bir biyogüvenlik planı hazırlanacak.
Biyogüvenlik planı, birinci kez hazırlandığında il/ilçe müdürlüğü veteriner tabibi tarafından uygunluk açısından denetim edilecek ve onaylanacak.
Tebliğin yayımı tarihi prestijiyle Bakanlık bilgi sistemine kayıtlı olan işletmeler, en az 150 santimetre yüksekliğinde sağlam tel örgü ya da çitle çevrilme ve yer düzeyinden en az 50 santimetre duvarla desteklenme, tahta palet kullanılmaması ve çift kademeli giriş yükümlülüklerine 12 ay içinde ahenk sağlamak zorunda olacak.
