Ramazan kolilerinin çoklukla kamu kurumları, kurumsal şirketler, sivil toplum kuruluşları ve ferdî yardım emelli kullanıldığını anlatan Kartal, “Son yıllarda koli hazırlığından çok market yardım kart ve çekleri daha çok tercih ediliyor. Lojistik kolaylığı ve kullanıcı tercihlerine uyarlanabilirlik açısından yardım çekleri kolilere oranla daha avantajlı bulunduğundan yardımseverler açısından tercih sebebi olmaktadır” diye konuştu.
“Hediye çeklerinin kullanım hissesi geçen yıla oranla yüzde 70-75 arttı”
Kartal, son yıllarda ikram çeklerine yönelmede artış gözlendiğine işaret ederek, şu değerlendirmeyi yaptı:
“Hediye çeklerinin kullanım hissesi geçen yıla oranla yüzde 70-75 arttı. Bunun en değerli sebebi kolilerin dağıtım maliyetlerindeki artış ve kullanıcı gereksinimlerinin tespiti noktasındaki zorluklar. İkram çekleriyle alışveriş yapan tüketiciler, kartların 12 ay kullanım mühleti sayesinde harcamalarını yıl içine yayabiliyor. Kartlar farklı günlerde gereksinimlere nazaran kullanılabildiği üzere besin dışı eser alımına da imkan sağlıyor. Geçen yıl yaklaşık olarak 20 milyar lira civarında iktisat oluşturan çek ve kolilerin, bu yıl 25-30 milyar lira ortasında bir pazar oluşturacağını öngörüyoruz” dedi.
Koli hazırlığında bulunan perakendeci firmalara hassasiyet göstermeleri tavsiyesinde bulunan Kartal, “Koli hazırlatan hayırseverlere ise satın aldıkları kolilerin içerisindeki besin hususlarının son kullanma tarihlerine, eser kalitesine, içeriklerine ve gramajlarına dikkat etmelerini tavsiye ediyoruz” uyarısı yaptı.
“Alışveriş zamanlaması iftar ve sahur saatlerine nazaran şekilleniyor”
Gıda Perakendecileri Derneği (GPD) Yönetim Kurulu Lideri Alp Başkan Özpamukçu da ramazan devrinde yardım kolileri ve armağan kartlarının besin perakendesi açısından her yıl olduğu üzere bu yıl da belli bir hareketlilik yarattığını, dal genelinde ramazan ayına yönelik beklentilerinin yüksek hacimden fazla istikrarlı bir seyir tarafında olduğunu söyledi.
Ramazan ayında tüketim alışkanlıklarında besbelli değişimler yaşandığına değinen Özpamukçu, “Alışveriş sepetlerinde temel besin eserleri öne çıkarken, alışveriş zamanlaması iftar ve sahur saatlerine nazaran şekilleniyor. Tüketiciler, tek seferde yüksek dengeli alışverişler yerine daha planlı ve daha sık alışveriş yapmayı tercih ediyor. Ramazanda temel besin, bakliyat, et, unlu mamuller, hurma, içecekler üzere kategorilerde talep artışı yaşanıyor. Besin perakendecileri bu talep artışını öngörerek hazırlıklarını tamamlamış durumda” sözlerini kullandı.
“Ramazan ayında artan tüketimin besin kaybına, israfa dönüşmemesi büyük kıymet taşıyor”
Özpamukçu, dijitalleşme ve değişen tüketici beklentilerinin ramazan perakendeciliğini de dönüştürdüğünü aktararak, “Online alışveriş, süratli teslimat ve dijital kampanyalar, bu periyotta daha belirleyici hale geliyor. Tüketiciler, vakitten tasarruf sağlayan ve planlamayı kolaylaştıran tahlillere yöneliyor” diye konuştu.
Bu devirde hayata geçirilen kampanyalar, sabit fiyat uygulamaları ve ramazan kolilerinin bölümün tüketiciyi muhafaza refleksinin somut göstergeleri olduğuna işaret eden Özpamukçu, şunları kaydetti:
“Ramazan ayında artan tüketimin besin kaybına, israfa dönüşmemesi büyük ehemmiyet taşıyor. Bilhassa besin üzere stratejik bir alanda, muhtaçlık kadar tüketimi teşvik etmek ve israfı azaltmak hem ekonomik hem de ahlaki bir sorumluluk. Yardım kolilerinin içerikleri, gerçek gereksinimlere odaklanan, raf ömrü uzun ve tüketimi istikrarlı eserlerden oluşturuluyor. Koli adetleri ve eser çeşitleri, geçmiş devir bilgileri ve bölgesel muhtaçlık tahlilleri dikkate alınarak planlanıyor. Böylelikle hem fazla stok oluşmasının hem de kullanım dışı kalabilecek eserlerin önüne geçiliyor” dedi.
Özpamukçu, armağan kartlarının muhtaçlık sahiplerine kendi önceliklerine nazaran alışveriş yapma imkanı sunduğu için daha esnek ve kapsayıcı bir tahlil olarak öne çıktığını belirterek, klasik ramazan kolilerinin hala kıymetli bir muhtaçlığı karşılamaya devam ettiğini de kelamlarına ekledi.
