İrlanda'da ilişkin kimi peynir markaları, listeria bakterisi nedeniyle süpermarketlerden ivedilikle geri toplandı. Besin güvenliği yetkilileri, JOD Besin Eserleri'ne ilişkin, süpermarketlerde…
Devamını Oku »Bakteri
İstanbul Üniversitesinden bilim insanları, mesken tipi su arıtma aygıtlarının kıymetli kısmının, suda yüzde 75,1 ila yüzde 100 ortasında mineral kaybına…
Devamını Oku »
Marul, sağlıklı beslenmenin temel ögelerinden biri olarak düşük kalorili ve besin açısından varlıklı olmasıyla dikkat çekiyor. Lakin, Dr. Magdalena Cubała-Kucharska'nın…
Devamını Oku »
İstanbul'da bahçesinde baktığı yavru kedinin tırmalaması sonucu Bartonella bakterisi kaparak görme kaybı yaşayan 27 yaşındaki Buyruk Kurt, yaklaşık 2 aydır…
Devamını Oku »
Bir müddettir gündemde olan salmonella bakterisi, gün içinde tükettiğimiz birçok besinde bulunabilir ve hayati tehlike yaratabilir. Enfeksiyon Hastalıkları ve Klinik…
Devamını Oku »
Lejyonella isimli bakterinin neden olduğu ‘’Lejyoner hastalığı’’ sanılanın bilakis yalnızca klimalardan bulaşmıyor. Enfeksiyon Hastalıkları ve Klinik Mikrobiyoloji Uzmanı Dr. Gökçe…
Devamını Oku »
Hayvansal dışkı kaynaklı Salmonella bakterisi, ihmal edilen hijyen ve saklama şartları nedeniyle süratle yayılıyor. Bir vatandaşın trajik öyküsü, besin güvenliği…
Devamını Oku »
Gastroenteroloji Uzmanı Prof. Dr. Esin Korkut, bakterinin tehlikelerine dikkati çekerek, besin hijyenine itina gösterilmesi gerektiğini vurguladı.
Devamını Oku »