Diyetisyen Serap Ho\u015f yapt\u0131\u011f\u0131 a\u00e7\u0131klamada, daha rahat ve sa\u011fl\u0131kl\u0131 bir Ramazan ay\u0131 ge\u00e7irmek i\u00e7in sahur ve iftar vakitlerinde t\u00fcketilmesi gereken besinleri ve bu s\u00fcre\u00e7te dikkat edilmesi gerekenleri anlatt\u0131.<\/p>\n
Diyetisyen Ho\u015f, \u201cSahur, sonraki g\u00fcn\u00fc enerjik ve rahat ge\u00e7irebilmemiz i\u00e7in en kritik \u00f6\u011f\u00fcnd\u00fcr. Bu \u00f6\u011f\u00fcn asla atlanmamal\u0131 ve bu \u00f6\u011f\u00fcnde kesinlikle yeteri kadar su i\u00e7ilmelidir. Bu \u00f6\u011f\u00fcn\u00fc atlamak, g\u00fcn i\u00e7inde halsizlik, ba\u015f a\u011fr\u0131s\u0131 ve dikkat eksikli\u011fi \u00fczere meselelere yol a\u00e7abilir. Sahurda sa\u011fl\u0131kl\u0131 ve hafif beslenmemiz k\u0131ymetlidir. Yulaf ezmesi, tam bu\u011fday ekme\u011fi \u00fczere lif a\u00e7\u0131s\u0131ndan g\u00fc\u00e7l\u00fc karbonhidratlar uzun m\u00fcddet tok kalmay\u0131 sa\u011flar.<\/p>\n
Yumurta, peynir, yo\u011furt, s\u00fct ve az tuzlu lor peyniri \u00fczere besinlerin protein i\u00e7eri\u011fi y\u00fcksektir ve uzun m\u00fcddet tokluk hissi sa\u011flar. Kesinlikle taze ye\u015fillik sofram\u0131zda bulundurulmal\u0131. Zeytin, avokado, ceviz, badem ve f\u0131nd\u0131k \u00fczere sa\u011fl\u0131kl\u0131 ya\u011f kaynaklar\u0131, g\u00fcc\u00fcn\u00fcz\u00fc art\u0131rarak oru\u00e7 tutarken yorgun ve halsiz hissetmenizi maniler. Sahurda bol su i\u00e7erek g\u00fcn i\u00e7inde olu\u015fabilecek susuzlu\u011fun tesirlerini hafifletebiliriz. Ayr\u0131yeten, bu \u00f6\u011f\u00fcnde bitki \u00e7aylar\u0131 da tercih edilebilir\u201d diye konu\u015ftu.<\/p>\n
\u0130ftarda s\u00fcratli ve fazla \u00f6l\u00e7\u00fcde yemek t\u00fcketmenin, kan \u015fekeri istikrar\u0131n\u0131 bozabildi\u011fini ve mide rahats\u0131zl\u0131klar\u0131na neden olabildi\u011fini tabir eden Ho\u015f, \u015funlar\u0131 s\u00f6yledi:<\/p>\n
\u201cH\u0131z ve fazla \u00f6l\u00e7\u00fcde yedi\u011finiz yemekler, mide ba\u015fta olmak \u00fczere sindirim rahats\u0131zl\u0131klar\u0131na yol a\u00e7abilir. Bu nedenle yava\u015f yemek yemek ve yeme\u011fe k\u0131sa aral\u0131klara devam etmek sa\u011fl\u0131kl\u0131d\u0131r. Pekala iftarda neler yemeliyiz ve nelerden ka\u00e7\u0131nmal\u0131y\u0131z? D\u00fc\u015f\u00fck glisemik indeksli besinleri tercih etmeli, y\u00fcksek glisemik indeksli beyaz unlu hamur i\u015flerinden ka\u00e7\u0131n\u0131lmal\u0131d\u0131r.<\/p>\n
Lifli ekmek tipleri, bulgur, kepekli pirin\u00e7, baklagiller posas\u0131 y\u00fcksek oldu\u011fu i\u00e7in kan \u015fekerini yava\u015f y\u00fckseltir ve daha uzun m\u00fcddet tok fiyat. Bunlar\u0131n yan\u0131nda bol zerzevat ve salata tekrar ba\u011f\u0131rsaklar\u0131n \u00e7al\u0131\u015fmas\u0131na yard\u0131mc\u0131d\u0131r, vitamin ve mineral gereksiniminizi kar\u015f\u0131lar. Et, tavuk yahut bal\u0131k protein i\u00e7eri\u011fi y\u00fcksek oldu\u011fu i\u00e7in tokluk verecek besin k\u00fcmesidir ancak pi\u015firme haline dikkat edilmelidir.<\/p>\n
F\u0131r\u0131nda, \u0131zgara yahut az ya\u011fl\u0131 ha\u015flama bi\u00e7iminde pi\u015firilmelidir. \u0130ftar sonras\u0131 tatl\u0131 yerine meyve tercih edilmelidir. Sahurda oldu\u011fu \u00fczere iftarda da su t\u00fcketimine itina g\u00f6stermeliyiz. \u0130ftar sonras\u0131 en az 1-1,5 litre olacak halde su t\u00fcketmeye \u00e7al\u0131\u015fmal\u0131y\u0131z. \u00c7ay ve kahve su olarak d\u00fc\u015f\u00fcn\u00fclmemelidir. Bitki \u00e7aylar\u0131, ayran, s\u00fct, kefir \u00fczere besinler s\u0131v\u0131 t\u00fcketimine katk\u0131 sa\u011flayacak ve besin bedeli a\u00e7\u0131s\u0131ndan g\u00fc\u00e7l\u00fc alternatifler olarak iftarda ya da sahurda t\u00fcketilebilir.<\/p>\n
\u0130ftardan sonra hafif antrenmanlar yahut y\u00fcr\u00fcy\u00fc\u015f yapmak sindirime yard\u0131mc\u0131 olur. Ramazan\u2019da bilhassa ka\u00e7\u0131nmam\u0131z gereken yiyecekler, hamur i\u015fleri, k\u0131zartmalar, \u015ferbetli tatl\u0131lard\u0131r. Haz\u0131r, paketli besinlerin ya\u011f, \u015feker ve tuz i\u00e7eri\u011fi y\u00fcksektir. Bunlar\u0131n t\u00fcketimi sindirim sisteminizi etkileyebilece\u011fi \u00fczere genel s\u0131hhatiniz i\u00e7in de ziyanl\u0131d\u0131r. Bilhassa diyabet, hipertansiyon ve kalp hastal\u0131klar\u0131 olu\u015fumuna neden olabilece\u011fi asla unutulmamal\u0131d\u0131r.\u201d<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ramazan ay\u0131nda uzun periyodik a\u00e7l\u0131k ve susuzluk, bedeni zorlayabilir. Diyetisyen Serap Ho\u015f, sa\u011fl\u0131kl\u0131 bir Ramazan ge\u00e7irmek i\u00e7in dikkat edilmesi gereken beslenme kurallar\u0131n\u0131 a\u00e7\u0131klad\u0131. \u0130\u015fte uzak durman\u0131z gereken yiyecekler ve sa\u011fl\u0131kl\u0131 alternatifler…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":53651,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[29],"tags":[313,5493,4720,6879,670],"class_list":["post-53650","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-saglik","tag-besin","tag-iftar","tag-ogun","tag-sahur","tag-yuksek"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ikimisli.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/53650","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ikimisli.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ikimisli.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ikimisli.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ikimisli.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=53650"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/ikimisli.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/53650\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":53652,"href":"https:\/\/ikimisli.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/53650\/revisions\/53652"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ikimisli.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/53651"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ikimisli.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=53650"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ikimisli.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=53650"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ikimisli.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=53650"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}