Ramazan ayı öncesinde İstanbul ve Ankara’da kimi marketler, et fiyatlarını makul bir düzeyde tutma kararı almıştı. İstanbul ve Ankara PERDER’e bağlı zincir marketler, Ramazan boyunca kıymanın kilosunu 379 TL, kuşbaşının kilosunu ise 399 TL olarak satışa sunacaklarını açıklamıştı.
Ancak bu uygulama, bilhassa kasapları ekonomik olarak güç duruma soktu. Zincir marketlerin fiyat sabitleme siyasetinin akabinde, kasaplar artık de yeni artırım dalgasıyla karşı karşıya.
ZAMLI ETİKETLER YARIN GEÇERLİ OLACAK
Ekonomim’e konuşan İstanbul Kasaplar Odası Başkanı Aydın Tüfekçi, Ramazan öncesinde kırmızı et fiyatlarına yeni bir artırım geldiğini duyurdu.
Tüfekçi’ye nazaran, fiyat artışı beklentisi nedeniyle besiciler hayvan bölümünü azaltmış durumda. “Piyasada arz zahmeti yaşanıyor. Bu durum, karkas etin fiyatına yansımış durumda ve bölgelere nazaran kilosunda 15 TL’lik bir artış kelam konusu. 13 Şubat prestijiyle kasaplar bu yeni fiyatları uygulamaya başlayacak” dedi.
KAÇ TL YANSIYACAK?
Kırmızı ete yapılan 15 TL’lik artışın, tüketiciye yansımasını da kıymetlendiren Tüfekçi, “Kasaplarda et fiyatları 20 ila 30 lira ortasında artış gösterecek” sözlerini kullandı.
Bu artırım dalgası, bilhassa küçük esnaf ve kasapları sıkıntı durumda bırakırken, tüketicilerin de alışveriş alışkanlıklarını değiştirebileceği öngörülüyor.
