Son yirmi yılda yayınlanan yaklaşık 50 çalışmanın incelenmesiyle yapılan yeni bir araştırmaya nazaran, vejetaryen ve vegan beslenme biçimleri, kalp hastalıkları, kanser ve vefat riskinin azalması da dahil olmak üzere daha yeterli sıhhat sonuçlarıyla ilişkilendiriliyor.
Daha evvelki araştırmalar, bitkisel eserler açısından yetersiz ve et, rafine tahıllar, şeker ve tuz açısından güçlü bir beslenme halinin daha yüksek mevt riskiyle kontaklı olduğunu göstermişti.
Araştırmalar, hayvansal eser tüketiminin azaltılmasının ve bitki bazlı beslenmenin artırılmasının kalp hastalığı ve kanser riskini azaltabileceğini de gösteriyor.
Ancak bu tıp beslenme biçimlerinin sağladığı yararların tamamı hala net değil.
Ocak 2000 ile Haziran 2023 tarihleri ortasında yayınlanan 48 çalışmanın değerlendirildiği yeni bir araştırma incelemesinde, bitki bazlı diyetler ile kalp sıhhati ve kanser riski ortasındaki kontaklar hakkında daha evvel yapılan çeşitli çalışmalardan elde edilen ispatlar bir ortaya getirildi.
Son inceleme, genel olarak vejetaryen ve vegan beslenme biçimlerinin; metabolik hastalıklar, kanser ve mevtle temaslı kan basıncı ve şeker üzere bir dizi risk faktöründe daha âlâ sıhhat durumuyla “güçlü istatistiksel ilişkiye” sahip olduğunu ortaya koyuyor.
Bilim insanları, bu beslenme biçimlerinin kalp hastalığı, gastrointestinal ve prostat kanseri riskinin azalmasıyla irtibatlı olduğunu tespit etti.
Bulgular, bitki bazlı diyetlerin sıhhat açısından kıymetli yararlarla bağlantılı olduğuna işaret ediyor.
Öte yandan araştırmacılar, bedellendirilen çalışmalar ortasında takip edilen beslenme sistemleri, hasta demografisi ve çalışma müddeti bakımından birçok farklılık olduğundan, incelemede tespit edilen irtibatların gücünün hudutlu olabileceğine dair ihtarda bulundu.
Bilim insanları, birtakım bitki bazlı beslenme biçimlerinin kimi şahıslarda vitamin ve mineral eksikliklerine yol açabileceği ikazında da bulundu.
